رژیم DASH چیست ؟
اصطلاح DASHبه معنی « رویكردهای تغذیه ای جهت توقف فشارخون بالا » است . این یك روش تغذیه ای متعادلی است كه ممكن است پزشك خانوادگی شما آن را برای كاهش فشارخونتان توصیه كند .
رژیم DASHشامل موارد زیر است:

- مصرف پایین نمك ، چربی اشباع شده ، كلسترول و چربی
- تأكید در مصرف میوه جات ، سبزیجات و شیر بدون چربی یا كم چربی و محصولات لبنی
- مصرف تمامی حبوبات ، ماهی ، مرغ ( ماكیان ) و آجیل
- محدودیت در مصرف گوشت قرمز ، شیرینی جات ، نوشابه ، شكر اضافی و یا شیرین كننده در رژیم غذایی
- مصرف زیاد پتاسیم ، منیزیم و كلسیم و فیبر

چگونه رژیم DASH به سالم ماندمان كمك می كند ؟

تغذیه و سکته قلبی

سکته قلبی یا انفارکتوس میوکارد عبارت از انهدام قسمتی از عضله قلب (میوکارد) است که بعلت از بین رفتن جریان خون در آن قسمت از قلب روی میدهد.این توقف گردش خون می‌تواند بطور ناگهانی بدون هیچ علائم قبلی نمایان گردد یا پس از تعدادی از حملات درد قفسه سینه. اغلب آترواسکلروز عروق کرونری ودر نتیجه انسداد عروق تغذیه کننده ماهیچه قلب منجر به انفارکتوس میوکارد می‌شود که درمان آسان نخواهد بود...

میگرن و تغذیه:

میگرن یکی از علل سردرد است. بیشتر کسانی که به میگرن دچار هستند، دچار حمله‌های پی در پی سردرد برای مدت چندین سال می‌باشند. سر درد میگرن بیشتر به گونه تپش‌دار (ضربان دار) بوده اغلب با تهوع و اختلالات بینایی همراه است. گر چه بیشتر موارد میگرن می‌تواند شدید باشد ولی گاه سردرد میگرن خفیف است. درد میگرن اغلب اوقات به صورت درد ضربان دار یك طرفه است كه ابتدا خفیف است و كم كم شدید می شود. دردهای میگرنی در همه موارد با بی اشتهایی و تهوع و گاهی اوقات با استفراغ همراه هستند...

سلولیت یا چربی مرده چیست؟

تجمع بافت چربی در ناحیه ای از بدن را چاقی موضعی و یا به عبارت دیگر سلولیت(Sellulite) می نامند. سلولیت اصطلاحی است که برای مشخص کردن توده هایی از چربی که معمولا در باسن، ران و قسمت تحتانی بدن (به ویژه در زنان) می باشد، به کار برده می شود. چربی " سلولیت " از نظر فیزیولوژیک مشابه چربی طبیعی بدن است. این تجمع چربی معمولا به صورت فرورفتگی هایی روی پوست نواحی خاصی از بدن مانند بین زانو و استخوان مفصل ران و بین ران و کفل ظاهر می شود. سلولیت تنها درافرادی که اضافه وزن دارند یا چاق هستند وجود ندارد ، بلکه افراد لاغر و یا آنهایی که از وزن ‌ایده‌آلی برخوردارند نیز ممکن است سلولیت داشته باشند. بین 85 تا 98 درصد خانم‌ها در سراسر دنیا با هر نژاد و رنگی از رسوب نا خواسته چربی‌ها شکایت دارند.

نوشیدنی های ورزشی

نیاز به دریافت آب در انسان حتی از نیاز به دریافت انرژی ضروری تر بوده و یک نیاز همیشگی به حساب می آید در شرایط طبیعی بدون درنظر گرفتن ورزش حدود 1 cc آب به ازائ هر کیلوکالری انرژی دریافتی نیاز است. مثلا برای کسی که حدود 2000 کیلوکالری انرژی دریافت می کند 2000 cc یا 2 لیتر آب نیاز است. اما با افزایش فعالیت ورزشی نیاز به آب افزایش می یابد. اما جذب آب نیز مانند سایر مواد غذایی نیاز به عبور از دستگاه گوارش دارد. آب به عنوان حامل بسیاری از مواد مغذی، بستری جهت انجام فعالیت‌های بیولوژیک و عاملی برای تنظیم حرارت درونی در بدن است. بر این اساس و با توجه به میزان بالای سوخت و ساز بدن در ورزشکاران، این افراد از گروه‌های در معرض خطر کمبود آب هستند.

دیابت  حاملگی (Gestational Diabetes Mellitus)چیست ؟

دیابت حاملگی (GDM) نوعی دیابتی است که در دوران اولین بارداری بروز می کند.  در آمریکا از هر 100 زن حامله 3 تا 8 نفر دیابت حاملگی می گیرند.  تغییرات هورمونی و افزایش وزن قسمتی از یک بارداری سالم است . ولی ایجاد این دو تغییرات ساخت یک نوع هورمون به نام انسولین را برای بدن دشوار می کند  عدم وجود این هورمون و یا کمبودآن باعث کاهش برداشت گلوکز از خون و افزایش آن در خون می گردد. 

سندرم خستگی مزمن چیست؟

حالتی است که در آن فکر و بدن شما احساس خستگی مزمن در بیشترین زمان ممکن دارد

 ماهیچه ها و عضلات شما ضعیف می شود و حتی خواب به رفع خستگی شما کمک نمی کند.

 افراد با سندرم خستگی مزمن (CFS) ممکن است از درد دائمی عضلات رنج ببرندکه به اسم Fibromyalgia شناخته شده است و دومین نشانه که در افراد متفاوت است سردرد , درد مفاصل و سندرم روده تحریک پذیر است

 آیا  CLA باعث کاهش وزن می گردد؟ آیا مصرف مکمل های CLA بی خطر است؟ اگرچه در حال حاضر مصرف اسیدهای چرب ترانس (TFAs)، که از روغن های هیدروژنه گیاهی و منابع غذایی حیوانی بدست می آیند، به عنوان یک عامل خطر برای بیماری های قلبی در نظر گرفته شده اند. اما محققان به تازگی دریافته اند که همه TFAs رفتار مشابه ندارند. در میان TFAs مزدوج، دو ایزومر اصلی اسید لینولئیک مزدوج (CLA)، سیس-9 ترانس-11 و ترانس-10 سیس-12، فعالیت های متمایز بیولوژیکی از خود بروز می دهند. امروزه اين اسيدهاي چرب به دليل دارا بودن خواص سلامتي بخش؛ شامل اثرات ضد سرطان؛ ضد بيماري‌هاي قلبي- عروقي و کاهش وزن و بهبود عملکرد سيستم ايمني اهميت زيادي يافته اند. اين اثرات براي هر ايزومر بسيار اختصاصي است. در ادامه برخی خواص CLA را بر می شمارم.

 مطالعات گوناگون نشان داده كه طاسي سر در مردان به دليل وجود هورمون مردانه اي بنام دي هيدرو تستوسترون ( مشتق هورمون تستوسترون) در بدن مي باشد كه با افزايش سن باعث ريزش مو مي شود، ولي اينكه چرا مردان جوان  دچار ريزش مو مي شوند، مورد سوال است. مطالعه اي نشان داد كه طاسي سر در مردان مي تواند به علت مقاومت سلول هاي بدن نسبت به انسولين باشد. وقتي غذا مصرف مي كنيد، سطح قند خونتان بالا مي رود. براي جلوگيري از افزايش بيش از حدّ قند خون، لوزالمعده هورمون انسولين را ترشح مي كند كه اين هورمون، قند خون را كاهش مي دهد، بدين صورت كه قند را از خون برداشته و به داخل سلول هاي بدن مي برد تا در آنجا بسوزند و صرف توليد انرژي شوند يا ذخيره شوند.

چای سياه و چای سبز هر دو از گياه واحدی به دست می آيند (از گیاه Camellia sinensis). تفاوت در اين است که برای تهيه چای سبز برگها را بخار داده ، گرد می کنند و سپس آنرا خشک می نمايند . ولی برای تهيه چای سياه برگها خشک شده ، تخمير شده، و در اثر اکسیداسیون مقداری از مواد آنتی اکسیدانی مفید چای از بین می رود.