• خواص گواوا
      گواوا معروف به سیب و زیتون محلی میوه ای منحصر به مناطق گرمسیری به ویژه سیستان و بلوچستان سرشار از ارزش غذایی و دارای کاربردهای درمانی و صنعتی است که در صورت توسعه کشت آن سوددهی و ارزآوری بسیار خوبی خواهد داشت. گواوا درختچه ای است با پوست قهوه ای که در شرایط رطوبتی بالا تا ارتفاع شش تا ۹ متر با تنه ای به قطر ۳۰ سانتیمتر یا بیشتر نیز رشد کرده و گسترش می یابد.میوه آن به دو گونه های مختلفی چون کشیده یا گرد ،با هسته یا بی هسته و رنگ میوه زرد یا صورتی یافت می شود.گواوا دارای ارقام دسری، ارقام مناسب فرآوری و ارقام دومنظوره است.گواوا معروف به سیب مناطق گرمسیری در گذشته های بسیار دور از مکزیک تا پرو کشت می شد اما امروز کشت و پرورش آن در نقاط گرمسیری و نیمه گرمسیری دنیا گسترش یافته است. در برخی مناطق هرمزگان و سیستان و بلوچستان از جمله شهرستانهای چابهار، سرباز، نیکشهر و بخش زرآباد کنارک از بسترهای تولید محدود آن در کشور است اما قابلیت صنعتی شدن این میوه را نیز دارند.مناطق عمده کشت این محصول در دنیا کشورهای جنوب آسیا، هاوایی، کوبا و هند است. در زبان بومی جنوب سیستان و بلوچستان گواوا به «زیتون محلی» معروف است. خواص گواوا: گواوا یا زیتون محلی میوه ای با ارزش غذایی بالا و نسبتا ارزان در مناطق تولید و دارای طعم و عطر خاص است.این میوه منبع غنی «ویتامین ث» و «پکتین» و دارای مقادیر مناسبی از کلسیم و فسفر بوده و همچنین بذر آن غنی از آهن است.  گواوا سرشار از ویتامین B ،A است.براى مثال پوست گواوا پنج برابر یک پرتقال داراى ویتامین C است به همین دلیل توانایی مقابله با سرماخوردگی و بیماریهای ویروسی را دارد.همچنین این میوه داراى مقدار زیادى کلسیم است؛ چیزى که براى یک میوه معمول نیست!این میوه همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است.آب فشرده میوه آن براى دیابت مفید است .از تمام قسمت‌های این گیاه مثل میوه‌های جوان و نارس آن به عنوان داروی ضد اسهال و ضد اسهال خونی استفاده می‌شود. میوه آن نرم کننده سینه و تونیک و کمى ملین است . در فیلیپین از جوشانده پوست خشک درختچه براى معالجه درد معده استفاده مى‌شود از برگ‌هاى گیاه به عنوان آنتى بیوتیک خفیف در مقابل Staphylococcus استفاده مى‌شود .این میوه همچنین در مبارزه با انواع باکتری ها بسیار موثر است. این میوه توانایی جلوگیری از پیری و چروک پوست را دارا می باشد. جوشانده برگ و پوست آن به عنوان قاعده‌آور استفاده می‌شود و برای خانم‌ها پس از زایمان مفید است.گواوا باعث کاهش کلسترول می شود و بدینوسیله این قابلیت را دارد که از فشار خون بالا بوسیله رقیق نگه داشتن خون و جلوگیری از غلظت بالا ی آن پیشگیری کند.    
  • غذاهای تشدید کننده آکنه
  • خواص نارنگی
  • تغذیه پائیزی
  • تغذیه مناسب در مدارس
  • گلابی و درمان نقرس
  • خواص کارلا
  • لیمو ترش و درمان پوکی استخوان
  • فندق و تاثیر آن بر کم خونی
  • خواص شگفت انگیز پاستیل
  • خواص جگر سیاه
خواص گواوا
  گواوا معروف به سیب و زیتون محلی میوه ای منحصر به مناطق گرمسیری به ویژه سیستان و بلوچستان سرشار از ارزش غذایی و دارای کاربردهای درمانی و صنعتی است که در صورت توسعه کشت آن سوددهی و ارزآوری بسیار خوبی خواهد داشت. گواوا درختچه ای است با پوست قهوه ای که در شرایط رطوبتی بالا تا ...
یکشنبه 4 آبان 1393 ساعت 12:09:19 | مشاهده (4)

غذاهای تشدید کننده آکنه
  مواد لبنی: شیر برخلاف فواید فراوانی که برای سلامت بدن دارد، تاثیر عکس روی ایجاد جوش و آکنه روی بدن و صورت به جا می گذارد و در واقع، ارتباط مستقیمی بین مصرف شیر و آکنه وجود دارد. به طور کلی مواد لبنی باعث شدت یافتن هورمون های مولد جوش در بدن می شود. به جای استفاده از شیر گاو ...
شنبه 26 مهر 1393 ساعت 04:11:10 | مشاهده (25)

خواص نارنگی
  نارنگی یکی از بهترین میوه های زمستانی و غنی از ویتامین های A ، B1 ، B2 ،C می باشد. دانشمندان تركیبی را در پوست نارنگی به نام Salvestrol Qیافته اند كه سلولهای سرطانی انسان حاوی آنزیم "‪CYP۱B۱‪ "P۴۵۹را نابود می كند.این یافته می تواند به درمان سرطانهایی نظیر سرطان سینه، ریه، پروستات و ...
سه شنبه 22 مهر 1393 ساعت 03:36:09 | مشاهده (50)

ال کارنیتین چیست
ال کارنیتین در بدن از ترکیب دو اسیدآمینه لیزین و متیونین ساخته می شود. سلول‌های بدن برای سنتز کارنیتین به ویتامین‌های C, B6 و B3 (نیاسین) نیاز دارند. اما می توان آن را از منابع غذایی حیوانی مانند گوشت قرمز، لبنیات و آواکادو نیز دریافت کرد. غذاهای گیاهی منبع خوبی برای این ماده ...
چهارشنبه 19 بهمن 1390 ساعت 01:28:36 | مشاهده (20693)

چاقی موضعی و تغذیه
اگر همه بدنتان چاق و دارای چربی اضافی باشد، بیشترین جایی که این چربی‌ها تجمع پیدا می‌کنند، شکم خواهد بود و حتی اگر نقاط دیگر بدنتان هم چاق نباشد، ولی به هر حال چربی اضافی داشته باشد، این چربی خودش را به شکل یک شکم بزرگ و برآمده نشان می‌دهد. تغذیه درست و ورزش اصلی ترین راه از بین بردن چاقی موضعی و رسیدن به اندام مناسب است...
چهارشنبه 19 بهمن 1390 ساعت 09:18:53 | مشاهده (1536)

داروهای لاغری
  معمولا دارو درمانی در درمان چاقی در شرایطی صورت می گیرد که کاهش وزن بعد از 6 ماه تلاش برای تغییر رفتار صورت نگیرد و یا شاخص توده بدنی 30 یا بیشتر از آن باشد و یا شاخص توده بدنی بالاتر از 27 بوده و فاکتور های خطر برای دیگر بیماری ها (دیابت، بیماری های قلبی عروقی و ...) وجود داشته باشد. داروهایی که توسط FDA آمریکا مجوز تولید و استفاده گرفته اند شامل Orlistat و Sibutramin برای استفاده طولانی مدت و داروی Phentermin برای استفاده کوتاه مدت میباشند که در ادامه به توضیح مختصر آنها می پردازیم.
دوشنبه 17 بهمن 1390 ساعت 10:30:22 | مشاهده (2711)

میوه های خشک و درمان برخی بیماری ها
  پوکی استخوان؛ کشمش کشمش یکی از منابع غنی بور (نوعی ماده معدنی) است که میزان تحلیل استخوان را در زنان یائسه کاهش می دهد. خستگی مفرط؛ خرما خستگی، تمایل فرد به مصرف تنقلات شیرین را بالا می برد. خرما نسبتاً شاخص گلایسمی پایینی دارد و باعث رها شدن تدریجی قند در بدن می شود. از ...
یکشنبه 13 مرداد 1392 ساعت 03:51:28 | مشاهده (416)

تغذیه در درمان یرقان
  پانکراس (لوزالمعده) و کبد، نقش مهمی در هضم و متابولیسم مواد غذایی به عهده دارند. کبد مسئول بیش از 500 کارکرد حیاتی در بدن است. برخی کارهای اصلی کبد عبارت هستند از: متابولیسم کربوهیدرات، پروتئین و چربی؛ ذخیره و فعال کردن ویتامین‌ها و مواد معدنی؛ تبدیل آمونیاک به اوره؛ ...
یکشنبه 29 اردیبهشت 1392 ساعت 05:02:22 | مشاهده (697)

تغذیه و سلیاک
  بیماری های گوارشی از جمله شایع ترین بیماری ها در بین افراد جامعه است. بیماری سلیاک  به نام‌های اسپروی سلیاک، اسپروی غیر حاره‌ای و آنتروپاتی حساس به گلوتن می باشد. بيماري‌ سلياك‌ يك‌ بيماری مادرزادی‌ است‌ كه‌ به‌ علت‌ عدم‌ تحمل‌ به‌ ...
چهارشنبه 7 فروردین 1392 ساعت 08:20:52 | مشاهده (918)

آشنایی با نوشابه های انرژی زا
یک قوطی نوشابه‌ی انرژی‌زا معمولا 80 میلی گرم کافئین (دقیقا به اندازه کافئین موجود در یک فنجان قهوه) دارد که بسیار زیاد است، در حالی که یک قوطی سودا(نوشابه گازدار) به طور متوسط 18 تا 48 میلی گرم کافئین دارد. نوشابه های انرژی‌زا مقدار زیادی کافئین و شکر دارند تا بتوانند به ...
یکشنبه 10 اردیبهشت 1391 ساعت 12:52:39 | مشاهده (3248)

مکمل گابا
گابا ناقل عصبی اصلی در نورونهای مغزاست ودر نخاع نیز اهمیت دارد گابا به دو نوعA GABA وB GABAتقسیم می شوند. اين مواد به عبور آسان تر محرك هاي عصبي از محل تماس دو عصب كمك مي كنند و بدين ترتيب ارتباط بهتري بين آنها بر قرار مي شود . این ماده در داروهای ضد تشنج کاربرد بالایی دارد. کارآمدی آن در دوزهای بالا، کاهش پیدا کرده، حذف آن فقط از طریق کلیه است. می‌توان به عنوان پروفیلاکسی در درمان میگرن هم استفاده کرد
چهارشنبه 3 اسفند 1390 ساعت 08:13:28 | مشاهده (4506)

لیمو ترش و درمان پوکی استخوان
  لیموترش یکی از میوه های گروه مرکبات است.مرکبات شامل لیموترش، پرتقال، لیموشیرین، نارنگی، ترنج، بالنگ، لیمو عمانی، توسرخ، نارنج، دارابی و ده نوع دیگر از این نوع میوه است که تقریبا شبیه هم بوده و دارای خواص مشابه هستند.   خواص: برای گلو درد بهترین دارو لیموترش است. ...
شنبه 31 خرداد 1393 ساعت 04:24:45 | مشاهده (331)

فندق و تاثیر آن بر کم خونی
  فندق درختچه اي است به ارتفاع تقریبا 2 متر كه برگ هاي آن پهن و نوك تيز است. فندق داراي پوششي سبز رنگ بوده كه پس از خشك شدن تدريجاً از آن جدا مي گردد. فندق گرد 2/5-1/5 سانتی‌متر است. دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجا از آن جدا می‌شود.مغز فندق در حدود 60 درصد روغن ...
یکشنبه 25 خرداد 1393 ساعت 04:46:14 | مشاهده (415)

خواص خیار چنبر
  خیار چنبر که  چمبر و خیارشنگ نیز خوانده می‌شود، کم‌عطرتر، باریک‌تر و درازتر و با انحناتر از خیار سبز است و گاه طول‌اش به حدود یک متر می‌رسد. ترکیبات خیار چنبر: خیار چنبر دارای ویتامین های  A-C-B می باشد. خواص: طبع آن سرد و تر است. خيار چنبر ضدسرطان است. ...
دوشنبه 5 خرداد 1393 ساعت 03:03:50 | مشاهده (1150)